来るクリスマス、お正月。イベントを盛り上げるスイーツやグルメはもうお決まりだろうか？毎年、趣向を凝らしたスイーツやグルメがズラリ。年末に向けてキラキラ輝く街並みとともに、ワクワクも最高潮に向かいヒートアップしていく。そして今回は、昭和9年に鉄道省国際観光局より第1回国際観光ホテルに指定された「蒲郡クラシックホテル」の厳選素材を使用したクリスマスケーキとおせち料理を紹介しよう。

ホワイトクリスマス

ケーキの大定番。みんなが大好きなショートケーキは、愛知県産のとちおとめをたっぷり使用し、ソフトで優しく仕上がったホワイトクリスマスはどこか懐かしい味わい。

ブッシュ・ド・ノエル

蒲郡クラシックホテルのブッシュ・ド・ノエルは、チョコレートムースとピスタチオの生チョコをやわらかなチョコレートスポンジで包んだ、魅惑の切り株。

クリスマスチーズケーキ

かわいいクリスマスツリーが印象的なチーズケーキは、なめらかなチーズクリームと口どけの良い生クリーム、ピスタチオ入りのシュクレ。

クラシッククリスマスショコラ

チョコレートのスポンジとチョコクリーム、ブランデー・ラム酒のシロップをたっぷり使い、ブッシュ・ド・ノエルを飾ったスペシャルなショコラケーキ。

蒲郡クラシックホテル謹製 特撰創作二段 おせち料理

和の膳と洋の膳の二段構えの豪華絢爛。毎年大人気完売のおせち料理は、ホテルのオリジナル重箱に詰められている。

洋の膳の注目は、三河湾産メヒカリのエスカベッシュ。愛知県には深海魚を漁獲する船を4隻有し ますがその全てが蒲郡に集結!蒲郡と言えば深海魚。地元の味覚を噛み締めて。

和の膳の注目は、鰆幽庵焼き。地元、形原漁港で揚がった脂がたっぷりのった「あぶら鰆」をさわやかに柚子を効かせたタレでふっくら仕上げた逸品。

みかわの肉三昧…

蒲郡クラシックホテルの人気の鉄板焼レストラン「六角堂」のステーキおせちは、愛知のてっぺん豊根村の天然水を源流かけ流しで育てられたチョウザメの黒く光る宝石「とよねキャビア」とともに、みかわ牛・三河おいくん豚・あいち鴨のフルコース。

詳細

-クリスマスケーキ-
・ホワイトクリスマス 直径18cm 4,500円(税込)
・ブッシュド・ノエル 全長21cm 4,500円(税込)
・クリスマスチーズケーキ 直径18cm 4,500円(税込)
・クラシッククリスマスショコラ 直径24cm10,000円(税込)
・クリスマスローストチキン
たっぷり大きめ 3~5人前(約1,300g) 4,500円(税込)
※早期予約特典(11月30日(水)までにお申し込みの方) 4,200円(税込)

お申し込み:https://gamagori-classic-hotel.com/event/xmascake/
受渡日時

蒲郡クラシックホテル 本館にて
ケーキ/12月22日(木)~25日(日) 11:00~20:00
チキン/12月24日(土) 11:00~20:00 ※16:00までの受渡は冷蔵、16:00以降の受渡は温かい状態のお渡し。


-おせち-
・蒲郡クラシックホテル謹製 特撰創作二段 おせち料理 2段(3~5名様用)
限定150組 30,000円(税込)

和の重
形原港 鰆幽庵焼き・若鶏蒲郡野菜巻 みたらし風・干支さつまいもウサギ ・煮物(里芋土佐・慈姑・亀 筍・鶴人参・椎茸)・栗きんとん・車海老具足煮・みかわ牛八幡巻・柿なます・黒豆・鮑柔らか煮・鮭小川・ 子持ち昆布・柚子伊達巻・数の子・鱈子昆布・鮎甘露煮・つくばね・金柑・長老木・薑・田造り・杉板餅

洋の重
ブラックアンガス牛ローストビーフ 六角堂ソース・オマール海老 ベシャメル&アメリケーヌソース・三河湾産メヒカリのエスカベシュ・帆立貝・赤ムツの甘酢漬け・秀麗豚のリエットとみかわ豚ハムのミルフィーユ・あいち鴨肉とくろがねもち蜂蜜のマスタード風味・人参とインゲン豆のテリーヌ 海老風味・蟹のサフラン風味ゼリー・ドライトマト赤ワイン煮・魚介のバロティーヌ・ポークバルサミコ・レッドピメンビネガー・アプリコットシチュー・チキンワイン巻き・牛肉しぐれ煮・フォアグラクレープ・赤にし貝の甘辛煮・マイクロトマト・スモークサーモン・鯛の藻塩スモーク・ビーフパイ肉

・新春あまいもの初め(スイーツおせち)
おせち料理に+8,000円(税込)で注文可能。
※スイーツおせちのみの注文は不可。おせち料理と一緒に注文に限る。おせちと一緒にお渡し。

デアマンクッキー(プレーン・ココア)・スフレチーズケーキ・抹茶のプリン・ミルクチョコレート&抹茶チョコレートタルト・苺のタルト・レアチーズケーキ・トリフチョコレート・クラシックショコラ・レモン風味マカロン

・六角堂のステーキおせち みかわの肉三昧… 限定40食 50,000円(税込)
※容器直径 約26cm

みかわ牛ゴールド《サーロイン・フィレ》各200g・三河おいんく豚 200g・あいち鴨 200g・ロイヤルキャビア(とよねキャビア) 25g

お申し込み:https://gamagori-classic-hotel.com/event/osechi/
予約締切日/12月21日(水)
お渡し/12月31日(土) 10:00~20:00
蒲郡クラシックホテル バンケットホールにて

蒲郡クラシックホテル
〒443-0031 愛知県蒲郡市竹島町15-1
TEL:0533-68-1111