日産自動車株式会社は、上質をまとったプレミアムコンパクトカー「日産ノート オーラ(以下オーラ)」と「HIRAMATSU HOTELS」のコラボキャンペーンを実施。抽選で5組10名に「オーラ」で訪れるレストラン『秘密のオーベルジュ Presented by NISSAN AURA』で、“「オーラ」を味わう”フランス料理のフルコースが味わえる特別な旅をプレゼントする。実施期間は2024年1月30日・31日、2月4日～6日で、申込受付は特設サイトにて2023年11月30日より開始している。

外装、内装の細部に至るまで“上質”にこだわったプレミアムコンパクトカー「オーラ」と、その土地の食材から、こだわりを詰め込んだ最高級の料理を提供する「HIRAMATSU HOTELS」。“こだわり抜いた上質さ”という両者に共通する価値観を背景に今回のコラボレーションが実現した。

会場は全国7箇所の「HIRAMATSU HOTELS」のうちの1箇所とだけ明かされており、オーベルジュの詳しい場所はゲスト以外には“秘密”となっている。ゲストは会場まで「オーラ」に乗車し、「HIRAMATSU HOTELS」内にある普段開かれることのない一室を特別な空間に演出した『秘密のオーベルジュ』へと招かれる。

そこでは、“「オーラ」を味わう”をテーマに感性を刺激するエクステリア、落ち着きのあるインテリア、ドライバーを包み込む BOSE※ 、伸びやかに加速する電気の走り、運転に余裕を生むProPILOTの5つの特徴を表現した、期間限定のフランス料理のフルコースが提供される。料理を手掛けるのは、フランス料理の世界大会「ボキューズ・ドール 2023」日本代表の石井友之シェフ。「オーラ」からインスパイヤされたコース料理を、目で、耳で、手で、鼻で、そして舌で味わい、五感をフルに解放するプレミアムなひとときを楽しむことができる。さらに食事の後は美しい特別室で宿泊するという、かつてない特別なプランとなっている。
※BOSE は、米国 Bose Corporation の商標

『秘密のオーベルジュ Presented by NISSAN AURA』で味わう全8品のフルコース

【アミューズブーシュ】“上質をまとったコンパクト”をイメージした 『2 種類のサーモンマリネ』

コンパクトなアミューズに上品な味わいをイメージした一品。「オーラ」のように、芳醇な燻製の香りを纏わせ、幾層にも重ねられた奥行きのある深い味わい。

【冷前菜】エクステリアの刺激的な赤を味わう『フォアグラのテリーヌ』

「オーラ」のエクステリアを赤いエディブルフラワーで表現。その気品あふれる佇まいをまずは目で、次にフォアグラのテリーヌと共に舌で味わって。お口直しは、フランボワーズとビーツのシャーベット。周囲のグリーンが鮮烈なエクステリアの赤を引き立てる。

【温前菜】こだわり抜かれたインテリアを味わう『濃厚なトリュフと卵』

細部までこだわり抜いてつくられた「オーラ」のインテリア。その緻密なこだわりを味わえる一品。最高級のフレッシュトリュフを贅沢に使って抽出されたトリュフソースを、半熟卵の黄身の中に閉じ込めた。コンパクトながら豊かな空間を演出する「オーラ」をイメージし、小さな空間に詰まった“豊かさ”を味わえる一品。

【スープ】伸びやかな電気の加速を味わう『きのこの濃縮スープ』

じっくり時間をかけて乾燥させた鰹節ならぬ茸節を、サイフォンで抽出したスープ。鼻の奥にふわっと広がり抜けていき、茸と燻製のなめらかな香りと素材の味が濃縮された力強い味わいはe-POWER の運転体験をイメージ。

【魚料理】BOSE※が奏でる音のハーモニーを味わう『貝とホタテのシャルトリューズ』

BOSEのテクノロジーで進化させた「オーラ」のサウンドシステムを、4種の地産の貝が奏でる「豊かなハーモニー」で表現。テーマは伝統と進化。フランスの伝統的な貝のケーキ “シャルトリューズ”を現代的にアレンジした。
※BOSEは、米国 Bose Corporationの商標

【メインディッシュ】ProPILOT による景色の移り変わりを味わう『スズキとテットドポー』

ロングドライブでも景色を楽しむ余裕をくれるProPILOT。「オーラ」の旅で移り変わる景色を、大地と海の恵みが調和した一皿の中に描いている。メイン食材のスズキとトトリコ豚を季節の野菜とキャビアと共に。「オーラ」による“広がる世界”を堪能することができる。

【デザート】続く旅の未来を予感させる『白いモンブラン』

“「オーラ」を味わう”コースを締めくくる一品。しかし、「オーラ」との旅はまだまだ終わらないという想いを込めて、未来への一歩を真っ白なスイーツで表現。

【食後のお菓子】AURAの5つの魅力を詰め込んだ『オペラフランボワーズ』とAURAの魅力を表した『6色のショコラ』

“「オーラ」を味わう”もうひとつの物語。5つの魅力をイメージした5層からなる『オペラフランボワーズ』。感性を刺激するエクステリアは、酸味が刺激的なフランボワーズのジャムで。落ち着きのあるインテリアは、 優しい味わいのフランボワーズのバタークリームで。伸びやかな加速は、口の中で溶ける深い味わいのチョコレートのクリームで。ドライバーを包み込むBOSEは、柔らかさを極限まで上げたジョコンド生地で。運転に余裕をくれる ProPILOT は、リラックス効果があるフランボワーズの香りで。5つの魅力のハーモニーをショコラと共に。さらに、『6 色のショコラ』でそれぞれ「オーラ」の魅力を表現。「赤」は「オーラ」のエクステリアのような「気品」を表したライチのコンポートとローズのガナッシュ。「青」は「オーラ」のサウンドシステムのような「調和」を楽しめる4種類のスパイスを使ったガナッシュ。「茶」は木目調の内装のような「上質さ」をイメージした栗の甘露煮とラム香るマロンガナッシュ。「黄」はバナナとマンゴーの滑らかなガナッシュで、電気の走りのような「滑らかさ」を表現。「緑」はProPILOT がくれるドライブの「落ちつき」を感じるプラリネのクロッカン、抹茶のガナッシュ。「白」はこれからの旅の「可能性」を感じさせてくれるサイレントホワイトのジャムとガナッシュ。

『6 色のショコラ』を「アルジェント」など一部店舗にて数量限定販売

『秘密のオーベルジュ Presented by NISSAN AURA』オープンを記念して、本オーベルジュで提供されるスペシャルスイーツ、「オーラ」の魅力を表した『6 色のショコラ』を、2024 年1月30日以降順次、株式会社ひらまつが東京・銀座に手掛ける「アルジェント」などの一部店舗にて数量限定で販売する。

「オーラ」の上質な走りを体感しながら訪れる『秘密のオーベルジュ Presented by NISSAN AURA』。特別な場所での特別なフルコースで「オーラ」を堪能し、「HIRAMATSU HOTELS」でプレミアムな滞在を楽しむことができる、まさに「オーラ」を味わい尽くす旅のフルコース。この特別な体験を手にしたい人はぜひ応募してみよう。

『秘密のオーベルジュ Presented by NISSAN AURA』概要
予約受付期間：2023年11月30日～12月22日
オープン期間：2024年1月30日・31 日、2月4日～6日
招待客数：5組10名 ※『秘密のオーベルジュ Presented by NISSAN AURA』は、抽選で選ばれた5組10名のゲストのみが体験できるプランとなっており、一般販売向けのプランではありません。
会場：秘密(体験したゲストにのみ明かされる)
特設サイトURL：https://www2.nissan.co.jp/SP/AURA/SECRET-AUBERGE/