銀座に本店を構え、日本の本格的フランス菓子の草分け的存在として知られるブールミッシュの大人気商品であるトリュフケーキに、ワンランク上のプレミアム商品として「ベリートリュフケーキ」が2021年9月15日(水)より全国100店舗ある百貨店・駅ビル専門店及び公式 HPにて販売開始。

今回ブールミッシュの大人気商品であるトリュフケーキに新作として、「ベリートリュフケーキ」が登場。プレミアム商品のため、香りと食感をより追求したワンランク上の仕上がりになっている。パッケージを開けるとベリーの甘酸っぱい芳香が瞬時に漂う。まるごと⼀粒入ったトリュフチョコレートの濃厚な味わいに、ベリーの甘酸っぱさが絶妙なバランスだ。

また同日より全店舗にてトリュフケーキのギフトセットも販売開始。それぞれ 2、4、6、9 個入りのギフト箱にお好みのトリュフケーキを詰め合わせることが可能だ。また「ベリートリュフケーキ」の発売を機に「トリュフケーキ」と「ガトー・オ・マロン」はギフト用にパッケージを一新。デザイン性を意識し、高級感を演出する。

そのまま食べてもおいしいのはもちろんのこと、温めることで焼きたての風味を楽しめる。また冷やすことで甘みが抑えられ、チョコレート本来の風味や食感も楽しむことができる。

丸ごと一粒のトリュフチョコレートを溶かすことなく焼き上げるブールミッシュの技が光るトリュフケーキ。自分好みの食べ方を見つけてみてはいかがだろうか。

〈ブールミッシュトリュフケーキ〉
http://www.boulmich.co.jp/boulmich/cakes-and-gateaux.php